{"id":9234,"date":"2022-12-05T04:05:06","date_gmt":"2022-12-05T04:05:06","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaprogreso.com.mx\/?p=9234"},"modified":"2022-12-05T04:05:09","modified_gmt":"2022-12-05T04:05:09","slug":"clausuran-polleria-de-rincon-la-merced-por-malas-practicas-higienico-sanitarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaprogreso.com.mx\/index.php\/2022\/12\/05\/clausuran-polleria-de-rincon-la-merced-por-malas-practicas-higienico-sanitarias\/","title":{"rendered":"<strong>Clausuran poller\u00eda de Rinc\u00f3n la Merced por malas pr\u00e1cticas higi\u00e9nico-sanitarias<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<p>Torre\u00f3n, Coahuila. &nbsp;A 04 de diciembre de 2022.<\/p>\n\n\n\n<p>Una poller\u00eda que ofrec\u00eda servicio para llevar en la colonia Rinc\u00f3n la Merced, fue cerrada por la Direcci\u00f3n de Inspecci\u00f3n y Verificaci\u00f3n por ofrecer comida en mal estado y manipular el alimento en p\u00e9simas condiciones de higiene.<\/p>\n\n\n\n<p>El titular de Inspecci\u00f3n y Verificaci\u00f3n de Torre\u00f3n, Ra\u00fal Gerardo Rodr\u00edguez Garc\u00eda, inform\u00f3 que el negocio no contaba con los protocolos m\u00ednimos de salubridad, se evidenci\u00f3 la presencia de fauna nociva y tambi\u00e9n malas pr\u00e1cticas de limpieza en el manejo de los alimentos, lo que puede llegar a poner en riesgo la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>La cocina completamente sucia, se encontr\u00f3 comida en mal estado, insectos, roedores, utensilios sucios, alimentos descompuestos, falta de campana extractora no contaba con ninguna medida de seguridad, lo que constitu\u00eda un riesgo inminente de incendio, entre otras irregularidades.<\/p>\n\n\n\n<p>En la cocina dentro de botes de pintura se localizaron trozos de pollo en preparaci\u00f3n, cuellos y alas con cucarachas pegadas y otras movi\u00e9ndose, viejas cacerolas de aluminio con frijoles charros y papas en proceso de descomposici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>La hielera rota, sin tapa y con indicios de oxidaci\u00f3n donde guardaban las cremas estaba llena de excreciones de insectos, hongos, adem\u00e1s exped\u00eda malos olores y tambi\u00e9n a la entrada del establecimiento hab\u00eda charcos de agua rojiza fugada de un balde donde lavaban las aves.<\/p>\n\n\n\n<p>El funcionario expres\u00f3 que se orden\u00f3 el cierre inmediato del local y exhort\u00f3 a los propietarios a solventar las irregularidades encontradas si desean reabrir.<\/p>\n\n\n\n<p><em>&#8211; Torre\u00f3n \u00a1Siempre Puede! &#8211;<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Torre\u00f3n, Coahuila. &nbsp;A 04 de diciembre de 2022. Una poller\u00eda que ofrec\u00eda servicio para llevar en la colonia Rinc\u00f3n la Merced, fue cerrada por la Direcci\u00f3n de Inspecci\u00f3n y Verificaci\u00f3n por ofrecer comida en mal estado y manipular el alimento en p\u00e9simas condiciones de higiene. El titular de Inspecci\u00f3n y Verificaci\u00f3n de Torre\u00f3n, Ra\u00fal Gerardo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9236,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48,14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaprogreso.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9234"}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaprogreso.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaprogreso.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaprogreso.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaprogreso.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9234"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistaprogreso.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9234\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9237,"href":"https:\/\/revistaprogreso.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9234\/revisions\/9237"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaprogreso.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9236"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaprogreso.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaprogreso.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaprogreso.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}